Astou se concentre sur le développement du secteur privé en Afrique subsaharienne en apportant un soutien stratégique et opérationnel aux entrepreneurs et aux entreprises. Elle est la fondatrice de A to A Partners, un cabinet de coaching en stratégie et en leadership qui aide les individus et les groupes à transformer leurs équipes et leurs entreprises. 

Elle est cofondatrice d’Impact Hub Abidjan, un incubateur et accélérateur basé à Abidjan. Les compétences d’Astou en matière de stratégie globale et de conseil découlent de près de quinze ans d’expérience dans le domaine du conseil en stratégie et en gestion en Europe et en Afrique. Avant de créer ses propres entreprises, Astou était partenaire associée et directrice de bureau chez Dalberg. Elle a travaillé avec des entreprises privées, des gouvernements, des communautés et des donateurs dans des domaines tels que la gouvernance et l’efficacité opérationnelle, l’agriculture et la sécurité alimentaire, les moyens de subsistance, la santé, l’emploi des jeunes, l’accès au financement et l’autonomisation économique des femmes. En tant que consultante, conseillère et coach, Astou a mené diverses missions en Afrique de l’Ouest, centrale et de l’Est. Elle a dirigé des missions couvrant des études sectorielles (cadre institutionnel, analyse de la chaîne de valeur, etc.), la conception de programmes (industrialisation, services financiers pour les SHF, participation des femmes, etc,). Astou participe activement à des projets visant à évaluer les possibilités d’autonomisation économique des jeunes et des femmes en Afrique. Elle est titulaire d’une maîtrise en économie internationale de l’École Normale Supérieure (ENS) Cachan en association avec l’Université Panthéon Sorbonne, Paris.